Eccoci arrivati all'articolo fin'ora sicuramente più "alticcio", aggettivo non usato di certo a caso, che leggerete su questi schermi, i vostri nello specifico.
Partendo dal presupposto che la birra piace a tutti (e chi dice no sta mentendo sapendo di mentire) o quasi, a Induno come saprete la birra è una roba seria. Si perché come saprete a Induno è presente da molti anni lo stabilimento della birra Poretti, rinominato Birrificio Angelo Poretti in onore di Angelo Poretti, che acquistò una fabbrica dismessa di amido e importò dall'estero i macchinari, le materie prime e il divenne primo mastro birraio. Mentre la purezza dell'acqua era garantita dalla fonte della Valganna, nota come “fontana degli ammalati”, che Angelo Poretti aveva acquistato. Ma il Birrificio Poretti non è mica l'unico Birrificio a Induno, si perché sempre nella stessa via sui cui si trova il Birrificio Poretti, in Via Olona (che a sto punto rinominerei Via della Birra) c'è il Birrificio In Mostra, birrificio con birra di propria produzione fatta con elementi del terrirorio come la birra dal nome "Le Cascate Luppoline", birra cui deve il nome dalle Cascate della Valganna. Il Birrificio In Mostra inoltre in abbinamento alle sue birre propone hamburger e piatti a base di carne dal sapore prelibatissimo ma ne parlaremo meglio appena col dito scenderai verso il basso.
Ma veniamo ora a un elenco di dove andare bere a Induno, forse la parte più interessante di tutto l'articolo.
Dove? Via Olona 31. Induno Olona
Era quasi doveroso partire da loro, birrificio che assieme la propria birra di produzione locale (ti lascio qui la beer-list) abbina una cucina contraddistinta da panini e tagli a base di carne (ti lascio qui il menù). Ultimamente il Birrificio in Mostra assieme al proprio menù Food and Bevarage ha aggiunto delle serate in musica. Ma attenzione: al Birrificio in Mostra mica si beve solo birra, possiedono anche una lista di propri drinks cui non posso mancare i più famosi come il Negroni (infondo la pagina).
Dove? Via Olona 23. Induno Olona
Non ha di certo bisogno di presentazioni, conosciamo tutti il Mokha, locale cui dobbiamo dire un grosso GRAZIE per aver dato un po' di brio nel combattere la monotonia di questo paese. Il Mokha abbina assieme alla propria cucina una drink list di birra alla spina e in bottiglia davvero buonissime cui ti lascio il link qui (menù Food and Drinks nel link), assieme a un'ottima bevuta potete abbinarci uno dei loro panini Big One o delle Pinse per tutti i gusti e tutti i palati. E se non vi basta potete aggiungere alla vostra cena (o pranzo, o aperitivo) una serate a tema in base al giorno della settimana, cui solitamente si svolgono giochi interattivi come "Il Cervellone", "Il Love Game", "Music Box - Indovina la canzone", nel weekend invece via alle danze col Dj-set.
Come birre ha una vasta scelta sia in bottiglia che alla spina, alla spina ci sono birre come Affligem Rouge and Blonde, Ichnusa filtrata e non, Messica Cristalli di sale, Lagunitas. In bottiglia: 5 Luppoli, Chimay Tappo Bianco, Corona Extra, Daura Gluten Free, Desperados, Heineken, Ichnusa Cruda, Poretti luppoli 4 e 6 e Tennet's Super. Anche qui ovviamente c'è una lunghissima lista di drinks che ti consiglio di provare.
Dove? Via Valganna 17. Induno Olona
Non potevano non essere tirati in ballo, il Ristorante & Bar"Le Grotte della Valganna" è un altro posto dove si va sul sicuro, se volete bere un'ottima birra questo è il posto che fa per voi con vista sulle Cascate della Valganna. La loro proposta di birra prevede tutte le birre prodotte dal Birrificio Angelo Poretti cui ti lascio questo link per vederle tutte. Assieme alla birra si possno degustare anche piatti come pizza e piatti composti che poi consultare in questo link
Dove? Via Porro 194. Induno Olona.
Locale conosciutissimo in zona per le sue pizze e l'atmosfera che si respira all'interno del locale, ultimamente stanno incrementando la loro offerta aggiungendo della musica live. È sicuramente un ottimo pub dove bere una buona birra, tra le birre alla spina abbiamo: Bulldog Strong Ale, Ciney Blonde & Brun, Erdinger Weissbier, Vaitrà Birrificio Hibu, Blanche Bruxelles