Come già avrete letto praticamente ovunque e su almeno altri 800 blog, iniziare la giornata con una colazione sana, completa e nutriente è uno dei modi migliori per prendersi cura di sé e per iniziare al meglio la giornata.
Anche se può sembrare banale, la colazione in realtà è veramente il pasto più importante della giornata.
La colazione sana però non coincide con un pasto povero di calorie.
Secondo le linee guida della sana alimentazione italiana, stilate dal Ministero della Salute, la colazione dovrebbe coprire il 20-25% del fabbisogno calorico giornaliero. Considerando quindi che una persona adulta mediamente attiva ha bisogno di 1800-2000 kcal circa per mantenersi in forma, significa che la colazione deve apportare fra le 360-500 kcal.
ATTENZIONE: Per la mattina un vero toccasana per la salute è bere la spremuta perché rafforza il sistema immunitario, oltre a fornire un mix di vitamine C e A, B9, sali minerali e sostanze antiossidanti.
È un concentrato di energie che, se consumato con regolarità, sembrerebbe avere molteplici effetti benefici, a partire da una pelle più giovane e tonica.
Non c'è bisogno che tiri fuori lo spremiagrumi, la vendono anche all'Esselunga.
La colazione infatti interrompe il digiuno notturno attivando il metabolismo e dandoci l’energia per arrivare a pranzo, evitando così spiacevoli attacchi di fame o cali di concentrazione.
Allora leggete queste 10 idee per una colazione sana e completa:
Yogurt greco con cereali soffiati, fragole e mandorle.
Latte schiumato con caffè, pane di segale, banana e burro di arachidi
Porridge preparato con fiocchi di avena, yogurt, pera e cioccolato fondente.
Pancakes proteici con farina, uova, mirtilli e burro di nocciole.
Frullato con latte di riso, lamponi, mandorle dal gusto vanigliato come fonte proteica.
Frittata con pomodoro e olio accompagnato da pane integrale
Pane tostato con semi oleosi, salmone affumicato e spinacino.
Pane fresco, prosciutto sgrassato, insalata e olio extravergine di oliva
Latte di soia con aggiunta di pane con pomodoro olio e sale
Uova strapazzate con fiocchi di avena tostata, carote grattugiate e frutta secca.
Tutte queste proposte sono molto veloci da preparare, oltre che economiche.
Il bello è che io che vi sto parlando faccio colazione con 3 biscotti con la marmellata, una tazza di caffè-latte e un bicchiere di succo albicocca o ACE (che non è una candeggina).
Chiaramente non viviamo su MARTE, sappiamo che per queste cose ci vuole tempo e se la mattina sei di fretta (quasi sicuramente lo sei) ti consigliamo:
La frutta con lo yogurt (magari greco o bianco magro) è perfetta se hai poco tempo, prepara la frutta in pezzi la sera prima e conservala in frigorifero, metti qualche goccia di limone e il gioco è fatto. La mattina dovrai solo aggiungerla allo yogurt.
Inzuppare i biscotti, altro super classico, che non è una canzone di Ernia, è la tradizionale di colazione di bambini e per chi è ritardatario nato, come me.
Se la mattina invece non ti va nulla, perché non mangi della frutta secca? Per i meno studiati stiamo parlando di noci, mandorle, nocciolo, pistacchi, arachidi.